Journal Of The Science Of Food And Agriculture：水刊中的“佼佼者”，年刊文870+，自引率2.9%，国人发文量第一！

今天，为大家带来了一本国人友好的期刊：JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE，它的年发文量接近800，国人占比高达四分之一，而且是一本三区期刊！

01期刊简介

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE(简称JSFA)专注于适合国际受众的假设驱动的研究。不鼓励对当地产品、抗氧化剂终点、工艺优化或描述性研究进行研究。如果一项实验执行得当，这将非常适合用于JSFA报告。

出版国家：英国

出版商：John Wiley and Sons Ltd

发刊年份：1950

发刊频率：12 issues/year

官方网站：https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/journal/10970010?journalRedirectCheck=true

02期刊分析

近几年来，JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE的影响因子有一定程度的升高，2025年度为3.5分，近几年首次下降，可能与疫情的原因有关。

该期刊的自引率是比较安全和健康的，最新自引率为2.9%，非常安全。

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE近几年都没有在预警名单中。

该期刊在AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY类别的JCR分区中，位于Q1区，在CHEMISTRY, APPLIED和FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY类别的分区中，位于Q2区，按照排名来看，不会轻易掉区，甚至可能升区。

 

中科院分区为大类农林科学3区，小类农业综合、应用化学、食品科技均为3区。

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE近十年年发文量有一定的起落，但是总体上看，发文量增长，2024年度为874篇。

24年国人发文量占比61%，总发文535篇，这个数量和占比可以说是非常惊人了。近三年来，国人发文量第一。

03收稿范围

收稿范围：综合（或多学科）研究、食品-健康与营养、食品质量、食品安全、食品材料与食品工程。文章类型：原创研究、综述、迷你综述、观点和亮点。

04审稿周期

根据2023年的数据，接收率为18%，首次决定为16天，整体审稿时间需要4个月左右。

从官网选取了3篇文章，让我们来看一下它们的审稿周期吧：

文章1：投稿时间2024.7.13，录用时间2024.12.9，用时5个月；

文章2：投稿时间2024.5.14，录用时间2024.11.25，用时6个月；

文章3：投稿时间2024.8.29，录用时间2024.12.7，用时3个月。

可见，该期刊的审稿周期的确会比较长一些，需要有耐心哦。

05版面费

该期刊支持两种出版模式，OA模式出版，需要费用4620美元，约合人民币33717元。非OA模式出版，无需版面费。

06学者评价

网友1：编辑是brickell，stephanie，已经投稿一个多月了，还在under review，大概还有多久才能进入下一个流程啊，赶着毕业。

网友2：8月23投的，退回来两次让改格式，改好了under review了几天，9月6日被拒，原因：编辑们建议拒绝该论文，理由是它不适合在jsfa或jsfa reports上发表。收到的手稿比它能够发表的手稿多得多，必须根据文章的优先程度做出困难的决定。

07主编介绍

主编Andrew Waterhouse，他的研究活动侧重于一类称为酚类化合物的天然植物化学物质的化学性质。他讨论了两种影响，一种对葡萄酒的味道很重要，另一种与葡萄酒消费者的健康影响有关。在这两种情况下，他的研究都会与能够帮助利用我们的化学数据和帮助的其他人合作，反之亦然。

08期刊总结

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE目前位于中科院3区，IF=3.5，是农林科学的一本重要期刊。它的年发文量大，国人稿件发表多，不用担心任何歧视问题。不着急录用的可以尝试一下，被接收的概率还是挺大的。

04审稿周期和版面费

根据官网数据，从提交到第一个决定需要2天，审稿为26天，提交到接受为为91天，也就是3个月左右，速度很快。期刊是一本完全开源期刊，出版费用为5620美元，换算成人民币大约为4万元。

05学者评价

01：CRPS定位挺高，Joule Chem Matter的成功证明了Cell Press的能力，看好CRPS。目前有不少大佬（崔屹/鲍哲南，锁志刚，俞书宏，谢在库等）在上面发文，将来发展应该会不错。

02：因CRPS有子刊名号加持，其口碑还不错。当前，大部分研友在宣传自己工作时，都将其与nc/sa/jacs/angew/prl并列或随后。CPRS的基因好于advanced science，但逊色于nc/sa。

03：CRPS处于发展初期，其文章质量方差比较大。部分文章来源于joule、chem等期刊拒稿后的转投，这些文章的质量差不多是nc/am/angew的水平。这里，曾有研友提及joule三正一负转到crps发表的案例。另外一部分文章来源于直接投稿，文章质量也还不错，基本上不会低于small。取其中位，当前CRPS文章水平大致与acs nano、afm相当。

04：cell推出对标nc和sa的期刊，上面文章质量非常不错，希望CRPS越办越好，今年可以过10。

06期刊总结

Cell Reports Physical Science作为Cell系列的新成员，定位在高端局。收稿范围广泛，从材料科学到纳米科学，再到能源科学，全包圆。审稿周期快，但投稿门槛不低。版面费有点“肉疼”，考虑到它背后的Cell招牌，这笔钱花得值，可以搏一搏。

07、Science China-Materials

影响因子：6.8

中科院分区：2区

自引率：5.9%

年发文量：373

收稿范围：材料科学领域。

推荐理由：国产刊，速度很快，编辑对语言、图片格式要求比较多！后续希望该刊慢慢沉淀，质量和认可度能够再次提升！

08、Chemical Engineering Journal

影响因子：13.3

中科院分区：1区

自引率：9%

年发文量：7362

收稿范围：化学工程领域。

推荐理由：虽然是化工刊，但也收了大量的材料文章，也被学者调侃为“顶刊中的水刊”。虽然争议颇多，但是影响因子高、分区高，国人投稿也非常高涨，投中一篇对职业发展百利无一害。