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npj Science of Food

npj Science of Food

NPJ SCI FOOD
影响因子：7.8
JCR分区：Q1
新锐分区：农林科学1区
是否综述期刊：否
是否预警：不在预警名单内
是否OA：是
出版国家/地区：PEOPLES R CHINA
出版社：SPRINGERNATURE
发刊时间：0
收录数据库：SCIE/Scopus收录/DOAJ开放期刊
ISSN：2396-8370
年发文量 110
国人发稿量 44.39
国人发文占比 0.4%
自引率 -
平均录取率-
平均审稿周期 6 Weeks
版面费 -
偏重研究方向 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
期刊官网 https://www.nature.com/npjscifood/
投稿链接

期刊高被引文献

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Rheological, physical, and mechanical properties of chicken skin gelatin films incorporated with potato starch
来源期刊：NPJ Science of FoodDOI：10.1038/s41538-019-0059-3
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Food authentication from shotgun sequencing reads with an application on high protein powders
来源期刊：NPJ Science of FoodDOI：10.1038/s41538-019-0056-6
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A low-carbohydrate ketogenic diet induces the expression of very-low-density lipoprotein receptor in liver and affects its associated metabolic abnormalities
来源期刊：NPJ Science of FoodDOI：10.1038/s41538-019-0058-4
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Retrospective analysis of the development history of the Chinese food additive standards system based on the CODEX principles
来源期刊：NPJ Science of FoodDOI：10.1038/s41538-019-0060-x
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Prophylactic effects of isomaltodextrin in a Balb/c mouse model of egg allergy
来源期刊：NPJ Science of FoodDOI：10.1038/s41538-019-0057-5
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质量指标占比

研究类文章占比 OA被引用占比 撤稿占比 出版后修正文章占比
82.73%100%--

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影响因子
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预警情况

查看说明
时间 预警情况
2025年03月发布的2025版不在预警名单中
2024年02月发布的2024版不在预警名单中
2023年01月发布的2023版不在预警名单中
2021年12月发布的2021版不在预警名单中
2020年12月发布的2020版不在预警名单中
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》

JCR分区

WOS分区等级：Q1区
版本 按学科 分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of Science）为每个学科内的期刊按照IF数值排 序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2024-2025年最新版）
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q1

中科院分区

查看说明
版本 大类学科 小类学科 Top期刊 综述期刊
2026年3月发布
(新锐分区)
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
1区
是
否
2025年3月升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区
是
否
2023年12月旧的升级版
农林科学1区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区
否
否

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