JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING

J I BREWING

影响因子：2

是否综述期刊：否

是否预警：不在预警名单内

是否OA：否

出版国家/地区：ENGLAND

出版社：Wiley-Blackwell

发刊时间：1895

发刊频率：Bimonthly

收录数据库：SCIE/Scopus收录

ISSN：0046-9750

期刊介绍

The Journal has been publishing original research for over 125 years relating to brewing, fermentation, distilling, raw materials and by-products. Research ranges from the fundamental to applied and is from universities, research institutes and industry laboratories worldwide.The scope of the Journal is cereal based beers, wines and spirits. Manuscripts on cider may also be submitted as they have been since 1911. Manuscripts on fruit based wines and spirits are not within the scope of the Journal of the Institute of Brewing.

该杂志已经发表了超过125年的原创研究有关酿造，发酵，蒸馏，原材料和副产品。研究范围从基础到应用，来自世界各地的大学，研究机构和工业实验室。杂志的范围是谷物啤酒，葡萄酒和烈酒。自1911年以来，关于苹果酒的手稿也可以提交。关于水果葡萄酒和烈酒的手稿不属于酿造研究所杂志的范围。

年发文量 16

国人发稿量 3

国人发文占比 0.19%

自引率 -

平均录取率0

平均审稿周期平均6.0个月

版面费 US$3450

偏重研究方向工程技术-食品科技

期刊官网 http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416

投稿链接 http://mc.manuscriptcentral.com/jib

期刊高被引文献

质量指标占比

研究类文章占比 OA被引用占比撤稿占比出版后修正文章占比

87.50%68.75%--

预警情况

查看说明

时间预警情况

2025年03月发布的2025版不在预警名单中

2024年02月发布的2024版不在预警名单中

2023年01月发布的2023版不在预警名单中

2021年12月发布的2021版不在预警名单中

2020年12月发布的2020版不在预警名单中

*来源：中科院《国际期刊预警名单》

JCR分区

WOS分区等级：Q3区

版本按学科分区

WOS期刊SCI分区

WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of Science）为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。

（2024-2025年最新版）

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

中科院分区

查看说明

版本大类学科小类学科 Top期刊综述期刊

2025年3月最新升级版

农林科学3区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技

4区

否

2023年12月升级版

农林科学3区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技

4区

否

2022年12月旧的升级版

农林科学4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技

4区

否

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING

期刊介绍

期刊高被引文献

质量指标占比

相关指数

预警情况

JCR分区

中科院分区