今天小佩为大家分析的是农林科学领域下的综合期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，创刊于1953年，发表高质量的前沿原创研究，代表涉及农业和食品化学和生物化学的完整研究和研究进展。

　　ISSN：0021-8561

　　01  影响因子

　　Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志最新影响因子：5.895，综合近近几年数据来看，该刊影响因子稳中有升，逐年递增，优势明显。

 

　　02  接受率

　　根据网络统计数据评估，该刊提交的接受率为46.38%，2022年中国人文章占比67.08%，对国人友好。

　　03  版面费

　　Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志非OA期刊，不收版面费。

　　04  审稿周期

　　Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志审稿周期平均2.4个月。参考以下几篇已发表论文数据：

　　05  分区

　　最新的中科院分区显示，Journal of Agricultural and Food Chemistry处于农林科学大类1区，农业综合1区，应用化学、食品科技小类均为2区。上述三个分区在JCR分区中，均处于Q1。

 

　　06  主要发文国家和地区

　　从2022年的统计结果来看，国人发文比例占67.08%，排名第一，对国人非常友好，其次为美国第二，德国第三。

　　07  自引率

　　Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志最新自引率为9.0%，这个比例不算太高，可以接受。

 

　　08  收稿范围

　　欢迎的主题包括但不限于以下：

　　食品加工对过敏原的影响

　　对食物过敏原的非基因修饰

　　食物对免疫系统的影响

　　食物过敏原的消化过程

　　食物过敏原的结构表征

　　肠道微生物数与食物过敏的关系

　　食物过敏疗法

　　食物基质对过敏原的影响

　　食物过敏的免疫机制

　　9  投稿经验

　　该杂志鼓励以化学/生物化学为主要组成部分并结合与农业/食品相关的生物/感官/营养/毒理学评价的论文。

　　小佩为大家找的一些已投稿作者的经验贴：

　　网友1：杂志送审非常快，第一次编辑要求重新提交，后经过两次大修，杂志接收。没有要求提供原始数据，只需要提供拼接后的图片即可。大家投稿可以注意一下杂志格式要求，官网信息写的不全面，可以看看已发表文章格式，编辑很注意这方面的情况。

　　网友2：本人主要研究关于仪器分析的新方法，jafc还是很nice的，希望同行们投稿顺利。10.12提交；12.26一个审稿人大修；1.15修回；1.23小修（降重）；1.24 accepted。

　　10  期刊信息

　　官方网址：

　　http://pubs.acs.org/journal/jafcau

　　投稿网址：

　　https://acs.manuscriptcentral.com/acs

　　11  期刊总结

　　小佩总结：JAFC是一本非开放获取的期刊，总体来看，文章处理速度相对较快，投稿至录用，时间约在2-3月左右，对于一区SCI期刊来说比较迅速，综合评估，适合倾向于非OA期刊、对时间要求较高的作者。